Lead Sous Chef

ARENA Jaya · 📍 Ubud, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 29.000.000 per month
ARENA Jaya, sebuah restoran bintang tiga di Ubud, Bali, sedang mencari Lead Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam industri kuliner dan memiliki visi untuk membawa kualitas masakan kami ke level berikutnya. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak dan memastikan setiap hidangan yang disajikan kepada tamu kami adalah yang terbaik. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu cukup.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua operasional berjalan lancar.,Melakukan inspeksi harian terhadap hidangan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengikuti tren kuliner global dan menerapkannya dalam menu kami.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang tiga.,Pendidikan tinggi di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi chef yang diakui secara nasional atau internasional.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas hidangan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang keamanan makanan dan higienis.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk memantau kualitas hidangan secara konsisten.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.Pengalaman dalam mengelola persediaan bahan dan memastikan stok selalu cukup.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait