Head Chef

PT Persada Sawit · 📍 Salatiga · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 23.000.000 per month
PT Persada Sawit, perusahaan yang bergerak di bidang perkebunan sawit, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef bertanggung jawab atas seluruh operasional dapur, mulai dari pengelolaan stok bahan baku, pengawasan kualitas makanan, hingga pengelolaan tim koki. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat serta mampu mengembangkan timnya untuk mencapai target perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan menu dan mengawasi kualitas makanan yang disajikan.,Mengelola stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan bahan.,Mengawasi operasional dapur dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengelola dan mengembangkan tim koki.,Mengawasi dan mengontrol biaya operasional dapur.,Menjaga standar keamanan dan kebersihan dapur.,Mengikuti dan menerapkan standar internasional dalam hal keamanan makanan.,Membuat laporan bulanan tentang operasional dapur dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu mengelola tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.,Memiliki pengetahuan tentang standar internasional dalam hal keamanan makanan.,Memiliki kemampuan manajerial dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris dengan baik.

🛠️ Keahlian

ManajerialKomunikasiAnalisisKeamanan MakananPengelolaan TimPengelolaan Bahan BakuPengembangan MenuBerbahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait