Head Chef

PT Tani Putih, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan komitmen terhadap kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada dunia kuliner dengan standar internasional, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan, fasilitas yang memadai, dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim chef dalam memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higiene.
• Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim chef.
• Menjaga kualitas dan rasa dari semua hidangan yang disajikan.
• Mengelola anggaran dapur dan memastikan efisiensi penggunaan sumber daya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan dan higiene.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk menciptakan menu yang menarik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan inventaris.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait