Lead Head Chef

IRIS Pratama · 📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

IRIS Pratama, sebuah restoran ternama di Pematangsiantar, Sumatera Utara, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji ditawarkan sesuai negoasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.

Memimpin tim chef dengan memberikan arahan dan bimbingan yang efektif.

Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan yang tinggi di seluruh operasi restoran.

Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.

Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan standar operasional yang baik.

Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.

Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

Menjaga lingkungan kerja yang positif dan produktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran ternama.

Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam industri kuliner.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.

Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.

Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris dapur.

Pengalaman dalam mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi industri.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan menu.</li><li>Kemampuan manajerial yang kuat.</li><li>Kemampuan komunikasi yang baik.</li><li>Kemampuan analitis dan problem-solving.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkoordinasikan tugas.</li><li>Pengalaman dalam mengelola inventaris dan anggaran.</li><li>Pengalaman dalam mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi industri.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang